Vietnam Golden Tippy OP (Luomu) - musta tee

Vietnamilainen musta tee, joka on maultaan kevyt ja sileä, mutta silti täyteläinen. Tee on kotoisin Ha Giangin maakunnasta, joka sijaitsee aivan Vietnamin pohjoisosassa, lähellä Kiinan rajaa. Perheomisteisessa kartanossa viljellään teetä perinteisin menetelmin. Vuodesta 2012 lähtien teeviljelmät on hoidettu luonnonmukaisesti.

Tähän mustaan teehen on valittu vain vaaleanruskeita, tasaisia lehtiä, joiden kärjet ovat kultaiset. Tee on kupissa kuparinväristä ja maussa on vähän hapokkuutta. Maussa myös hieman kukkaisuutta ja siitä voi aistia vaimeita karamellin vivahteita. Tee on kupissa kuparinväristä ja maussa on vähän hapokkuutta.

Haudutus: 1–2 tl/2 dl, 3–5 min, 95–100 °C

Ainekset: Musta tee*.

*Luonnonmukaisesta viljelystä.

FI-EKO-201